Donnerstag, 22. Juli 2010
spurtighurtig
ach annemarie, 11:30h
die theoretische zwischenprüfung nimmt anlauf
#
habe 100-te loser blätter sortieren wollen; dann doch einen jeden ordner auseinander genommen und neu zusammengefügt.
ja, ich war unordentlich.
habe ich innen große unordnung bin ich nach aussen penibel akkurat.
scheint also, daß ich innen ordnung hatte, vielleicht noch habe.
#
die liebe physik nimmt mich gerade gefangen
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auch die basalmembran der cochlea flirtet heftig
#
die liebe rutscht an erste stelle
#
ach?
#
ja, die auch.
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ich mach sie alle fertig! wand-um-die-faust-gefühl.
#
essen furchtbar. träume von blutwurst.
#
knuspriger blutwurst.
#
im norwegischen fjord weihnachtsglitter in der luft flirrend bestaunt (im schnee) und in die münder verachtenswerter menschen kirschkerne hinein gespuckt.
#
alle getroffen.
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auch nur geträumt.
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habe 100-te loser blätter sortieren wollen; dann doch einen jeden ordner auseinander genommen und neu zusammengefügt.
ja, ich war unordentlich.
habe ich innen große unordnung bin ich nach aussen penibel akkurat.
scheint also, daß ich innen ordnung hatte, vielleicht noch habe.
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die liebe physik nimmt mich gerade gefangen
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auch die basalmembran der cochlea flirtet heftig
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die liebe rutscht an erste stelle
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ach?
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ja, die auch.
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ich mach sie alle fertig! wand-um-die-faust-gefühl.
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essen furchtbar. träume von blutwurst.
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knuspriger blutwurst.
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im norwegischen fjord weihnachtsglitter in der luft flirrend bestaunt (im schnee) und in die münder verachtenswerter menschen kirschkerne hinein gespuckt.
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alle getroffen.
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auch nur geträumt.
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flying turtle,
Donnerstag, 22. Juli 2010, 18:11
Ich mag sie ja - die Berliner Blutwurst. Ein Greuel für Nichtberliner. Für manch Berliner vielleicht auch. ;)
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ach annemarie,
Freitag, 23. Juli 2010, 22:43
.... und das beste dazu: kartoffelbrei; gebratene zwiebel+apfel.
himmel und erde.
ein gericht, daß mich in die kindheit zurückkatapultiert, yamm.
himmel und erde.
ein gericht, daß mich in die kindheit zurückkatapultiert, yamm.
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flying turtle,
Samstag, 24. Juli 2010, 00:07
Wat? Nee! Kartoffeln und Sauerkraut! ;)
Und in Berlin ißt das keiner mit mir. Muss ich mir immer in Lokalen bestellen. Blöde..
Aber Ihre Variante mit KaPü und Zwiebeln ist prima zu Rinderleber. lach. Wahrscheinlich kriegen jetzt alle Lesenden nen Anfall.
Hier muss man Leber beim Fleischer bestellen. Muss man sich mal vorstellen. In Berlin gibts das in jedem Supermarkt. Naja, und die Blutwurst hier ist auch nicht das, was es für mich sein sollte.
Schon interessant die regionalen Unterschiedlichkeiten für die gleichen Begriffe.
Und in Berlin ißt das keiner mit mir. Muss ich mir immer in Lokalen bestellen. Blöde..
Aber Ihre Variante mit KaPü und Zwiebeln ist prima zu Rinderleber. lach. Wahrscheinlich kriegen jetzt alle Lesenden nen Anfall.
Hier muss man Leber beim Fleischer bestellen. Muss man sich mal vorstellen. In Berlin gibts das in jedem Supermarkt. Naja, und die Blutwurst hier ist auch nicht das, was es für mich sein sollte.
Schon interessant die regionalen Unterschiedlichkeiten für die gleichen Begriffe.
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ach annemarie,
Samstag, 24. Juli 2010, 10:05
meine kollegin (aus düsseldorf) hatte erbarmen und zauberte in ihrer stube das, was die düsseldorfer unter himmel+erde verstehen für mich:
blutwurst (allerdings in scheiben) kapü und frisches apfelkompott.
die wurst kaufte sie in einem rewe, von der firma die wie das berlin umgebende bundesland heisst - und die war excellent!!
nur so als tip; falls doch nicht schmackhaft genug, dann frische bluwu einschweißen lassen und als carepaket senden lassen....
ich mochte als kind auch die gerichte mit nieren (wer weiß, wer sich jetze alles schüttelt? aber ----> wenn man das tier ißt, dann kann man doch alles davon essen, oder?), es roch nur danach lange komisch in der wohnung.
blutwurst (allerdings in scheiben) kapü und frisches apfelkompott.
die wurst kaufte sie in einem rewe, von der firma die wie das berlin umgebende bundesland heisst - und die war excellent!!
nur so als tip; falls doch nicht schmackhaft genug, dann frische bluwu einschweißen lassen und als carepaket senden lassen....
ich mochte als kind auch die gerichte mit nieren (wer weiß, wer sich jetze alles schüttelt? aber ----> wenn man das tier ißt, dann kann man doch alles davon essen, oder?), es roch nur danach lange komisch in der wohnung.
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kenzaburo,
Samstag, 24. Juli 2010, 11:16
als gebuertiger westfale und langjaehriger rheinlaender muss ich sagen, dass himmelunäd nicht annaehernd an pannas herannkommt. herrlich so eine dicke scheibe gebratenes pannas mit kartoffelpü und angebratenen zwiebeln sowie rotkohl.
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flying turtle,
Samstag, 24. Juli 2010, 15:25
Das habe ich auch schon gesehen, mich aber nicht getraut. Was ist das? Optisch gibt es in Schweden ähnliches, was man mit Preiselbeeren ißt.
Entschuldigung, liebe Frau Annemarie, aber ich muss das Forum hier kurz missbrauchen. ;)
Entschuldigung, liebe Frau Annemarie, aber ich muss das Forum hier kurz missbrauchen. ;)
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kenzaburo,
Samstag, 24. Juli 2010, 20:09
Heutiger Panhas besteht aus Hackfleisch, frischer Leber- und Blutwurst, die zusammen mit Zwiebeln und Speck gebraten und anschließend mit Brühe aufgegossen und gewürzt werden. Diese Mischung wird mit Blut und Buchweizenmehl verrührt, eingedickt und dann in fest erkalteter Form zur weiteren Zubereitung angeboten.
unbedingt mal beim metzger nachfragen und probieren, wenn blutwurst generell nicht abschreckt
[ quelle ]
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ach annemarie,
Sonntag, 25. Juli 2010, 11:07
ach! dat kenn ich ausm spreewaldt! da heißt das grützwurst.
schmeckt sogar im sommer, wenn man nachm kajaken anlegt und kraft tanken muß.
habe in hamm einen kleinen fleischer, der regionales verkauft, entdeckt und werde es besorgen.
hunger!
schmeckt sogar im sommer, wenn man nachm kajaken anlegt und kraft tanken muß.
habe in hamm einen kleinen fleischer, der regionales verkauft, entdeckt und werde es besorgen.
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Letzte Aktualisierung: 2024.07.27, 13:34
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herzlichen dank.
in all...
herzlichen dank. in all dem streß wegen meines...
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by ach annemarie (2024.06.16, 09:48)
danke sid.
ich brauche...
danke sid. ich brauche noch einige zeit....
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by ach annemarie (2024.06.16, 09:43)
