das ist eine alte tomatensorte, ca 150 jahre; die ein bekannter von mir wiederentdeckt hat.
(alte tomatensorten, nicht nur harzfeuer.)
schmecken nach himbeere/erdbeere, köstlich.
er baut auch alte kartoffel- und zwiebelsorten an und verkauft sie, sobald er genug geerntet hat, auf meinem wochenmarkt.
man muß schnell sein, um noch was abzubekommen!

auch harmloser hefeteig will geliebt sein um sich zu entwickeln!
ist es denn gut geworden? hat es geschmeckt?
einen sauerteig kann man bei seinem bäcker des vertrauens erfragen....das sind meist die besten.
an was ich mich nicht wagen würde, wäre so eine torte - wie dort bei ihnen - himmel sieht die perfekt+lecker aus!

torten backen liebe ich, wobei die angesprochene torte in diesem fall nicht von mir sondern von meiner schwägerin war. am meisten bin ich bisher allerding sbei einer prinzregententorte mit den caramelisierten böden ins schwitzen gekommen...

das brot war super lecker. ich habe den gleichen teig genommen, wie ich ihn für pizza immer mache und das ganze hat mit etwas salziger butter on top phantastisch geschmeckt...

alles ausser torten.
ich weiß nicht warum, aber ich traue mir die nicht zu.
die kriege ich lieber nachgeschmissen; eine steht an, eine die ich zum abschluß und zum 50. geburtstag versprochen bekommen habe.
dreistöckig.
laktosefrei.
sahnig.
schokoladig.
knusprig und weich.
hmjaja!
ich werd sie vor der zerstörung knipsen.